Ovesné vločky už se mi neválí ve skříňce: dělám z nich výborné tyčinky k čaji, trik, který se v českých domácnostech už dávno zabydlel

Když chcete připravit chutnou, zdravou a sytou svačinu, tyto ovesné tyčinky v čokoládě jsou přesně to pravé. V českých rodinách se takové domácí sladkosti často chystají ke kávě nebo k čaji, zvlášť když máte chuť na něco jednoduchého, bez kupovaných dezertů a zbytečných přísad.

Hlavní předností receptu je kombinace ovesných vloček, ořechů, rozinek a jemné čokoládové polevy. Tyčinky jsou lehce křupavé, voňavé a velmi chutné. Tento způsob dobře zapadá do českého zvyku připravit si něco sladkého dopředu a nechat to pár dní v lednici, aby byla svačina vždy po ruce.

Suroviny

Forma 20 × 20 cm.

ovesné vločky – 180 g
rozinky – 60 g
ořechy (vlašské) – 75 g
kokos – 20 g
sůl – špetka
máslo – 100 až 110 g
med – 50 g
cukr – 30 g
vanilkový cukr – 1 lžička

Čokoládová poleva

hořká čokoláda – 150 g
rostlinný olej – 15 ml

Postup

Ořechy a rozinky propláchněte a důkladně osušte, aby v nich nezůstala zbytečná vlhkost, protože v českých podmínkách s vlhčím počasím je to důležité, aby tyčinky dobře držely tvar. Ořechy krátce nasucho opražte na pánvi, aby se zvýraznila jejich vůně, což je postup, který se často používá i v české domácí kuchyni.
V míse smíchejte ovesné vločky, opražené ořechy, kokos, špetku soli a rozinky. Směs rozmixujte v mixéru na drobenku a přidejte vanilkový cukr pro vůni.
V menším rendlíku spojte med, cukr a máslo, přiveďte k varu, aby se cukr úplně rozpustil, a tekutou směs vlijte k suchým surovinám. Vše důkladně promíchejte do jednolité hmoty.
Dno formy vyložte dvěma vrstvami alobalu, hmotu přesuňte do formy a lehce ji upěchujte do rovnoměrné vrstvy. Formu dejte do lednice na 1 hodinu, protože jde o nepečený způsob, který se často objevuje i v českých receptech na domácí dezerty.
Mezitím rozpusťte čokoládu ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě. Podle chuti přidejte rostlinný olej, aby byla poleva tekutější a lépe se roztírala. Čokoládu rovnoměrně nalijte na ztuhlou vrstvu a dejte znovu do lednice, aby poleva ztuhla.
Po 2 hodinách vyndejte, opatrně vyjměte z formy a nakrájejte na porce. Podávejte ke kávě nebo k čaji, protože právě tak se tyto tyčinky v českých domácnostech nejčastěji jedí jako rychlý domácí dezert pro běžný den.

About
Latest Posts

Dušan Tomek

Je český badatel a praktik alternativní medicíny, známý především svou prací v oblasti tradiční východní diagnostiky a ozdravných metod. Narodil se v roce 1954 a žije a působí v České republice.

Dušan Tomek je rovněž autorem knih a studijních materiálů věnovaných harmonii života, zdraví a dlouhověkosti. Ve svých textech se nezaměřuje pouze na léčbu, ale také na širší filozofický pohled na zdraví jako na výsledek rovnováhy těla, psychiky a životního stylu. Jeho knihy a kurzy oslovily jak odborníky, tak i širší veřejnost se zájmem o alternativní přístupy k sebepoznání a péči o zdraví.

Zvláštní místo v jeho zájmech zaujímá také každodenní praktická stránka života. Tomek se věnuje psaní a úvahám o užitečných řešeních pro domácnost a běžný život, přičemž vyhledává aktuální, jednoduché a často i ekologicky šetrné rady pro každodenní praxi. Tím navazuje na svou základní myšlenku, že zdraví a rovnováha nezačínají pouze terapií, ale především způsobem, jakým člověk žije každý den.